Bares e restaurantes da Bahia esperam aumento nas vendas no fim do ano, aponta pesquisa da Abrasel

O setor de alimentação fora do lar na Bahia deve fechar 2025 em alta. De acordo com pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-BA), realizada entre 13 e 21 de outubro, 85% dos empresários esperam crescimento nas vendas durante o fim de ano em comparação com o mesmo período de 2024. Outros 10% acreditam que o faturamento deve se manter estável, e apenas 5% projetam queda.

O levantamento revela que 14% dos empreendedores esperam aumento de até 5%, enquanto 25% estimam crescimento entre 6% e 10%. Já 23% acreditam em avanço entre 11% e 20%, 6% entre 21% e 30%, e 17% esperam faturar mais de 30% em relação ao ano passado.

Apesar do otimismo, o setor ainda enfrenta desafios. Quase metade das empresas (47%) não conseguiu reajustar preços nos últimos 12 meses, e 41% registraram prejuízo em setembro, além de 50% manterem pagamentos em atraso.

Mesmo com as dificuldades, o cenário é de otimismo também no mercado de trabalho: 24% dos empresários pretendem contratar novos funcionários para atender à demanda do verão e das confraternizações, enquanto 70% devem manter o quadro atual e apenas 6% planejam demissões.

Segundo o presidente da Abrasel na Bahia, Leandro Menezes, o turismo será peça-chave para o bom desempenho do setor neste fim de ano.

“Esperamos que o turismo continue crescendo neste verão, movimentando a economia local e impulsionando bares e restaurantes, que são um dos principais motores do setor de serviços no estado. A chegada de visitantes de outras regiões e do exterior traz oportunidades importantes, desde o aumento no consumo até a geração de novos empregos”, afirmou.