Festival do Dendê realiza quinta edição com programação cultural e gastronômica em Camaçari

A 5ª edição do Festival do Dendê será realizada entre os dias 4 e 11 de março, em Camaçari, reunindo atividades voltadas à cultura e à gastronomia afro-brasileira. Idealizado pela chef Solange Borges, o evento integra o projeto Culinária de Terreiro, que atua há 12 anos na região. A abertura acontece no dia 4, na Cidade do Saber, com o lançamento do livro “Festival do Dendê”.

A programação prevê oito dias de vivências gastronômicas, cozinhas-show, palestras, trilha ecológica, apresentações musicais e encontros com produtores locais. As atividades serão realizadas em diferentes espaços de Camaçari, além de localidades como Monte Gordo e o Quilombo do Kaonge.

Mais de 20 chefs do Brasil e do exterior participam desta edição, entre eles Alex Atala. O festival propõe o intercâmbio de saberes culinários, com destaque para ingredientes como dendê, mandioca e urucum, valorizando tradições ligadas à ancestralidade afro-brasileira.

O encerramento está marcado para o dia 11 de março, com um jantar especial no Restaurante Culinária de Terreiro, no Shopping Boulevard, em Camaçari. Parte da programação é gratuita, enquanto outras atividades têm ingressos disponibilizados ao público.