Operação apreende duas toneladas de carne e 440 kg de vísceras em abate clandestino na Bahia

Uma fiscalização da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) identificou um ponto de abate clandestino no distrito de Travessão, em Camamu, no sul do estado. A ação, realizada na quinta-feira (12), resultou na apreensão de aproximadamente duas toneladas de carne bovina e 440 quilos de vísceras.

No imóvel, localizado próximo à BR-101, as equipes encontraram quatro animais já abatidos e vestígios do abate de outros cinco bovinos, cuja carne já havia sido comercializada. Também foram recolhidos 270 quilos de vísceras brancas e 170 quilos de vísceras vermelhas.

A fiscalização constatou que os procedimentos eram realizados a céu aberto, sem estrutura sanitária adequada. Sangue e outros resíduos orgânicos eram descartados diretamente no solo. Segundo a Polícia Ambiental, também havia indícios de métodos cruéis no abate dos animais.

Todo o material apreendido foi destruído por não apresentar condições sanitárias para o consumo humano. Outros 13 bovinos encontrados no local foram retirados e encaminhados ao Matadouro Regional de Itabuna, que funciona sob inspeção oficial.

A operação contou com o apoio da Polícia Militar, da Polícia Ambiental e da Companhia Independente de Policiamento Rodoviário (CIPRv/Itabuna). As irregularidades identificadas podem configurar crimes contra as relações de consumo e crimes ambientais.