Fiscalização encontra alimentos sem procedência e apreende 530 quilos de produtos em Lauro de Freitas

Uma operação realizada nesta quarta-feira (3) resultou na apreensão de aproximadamente 530 quilos de carnes e queijos comercializados de forma irregular em Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador. Os produtos foram recolhidos após a constatação de diversas infrações sanitárias que colocavam em risco a saúde da população.

Durante a ação, fiscais encontraram alimentos sem comprovação de origem, armazenados de maneira inadequada e com registros sanitários adulterados. De acordo com a equipe técnica responsável pela inspeção, parte do material apresentava sinais de deterioração, sendo considerada imprópria para o consumo.

As fiscalizações ocorreram simultaneamente nos bairros de Itinga e Fazenda Cassange e contaram com a participação da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), da Vigilância Sanitária (Visa) e da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon).

A Operação Procedência foi iniciada após informações encaminhadas pela Adab à Polícia Civil sobre a existência de locais que estariam produzindo e distribuindo produtos de origem animal sem autorização dos órgãos competentes. A prática, segundo os órgãos fiscalizadores, representa uma ameaça à segurança alimentar dos consumidores.

Além da apreensão, a Adab adotou os procedimentos necessários para a destruição dos produtos recolhidos. As equipes também identificaram irregularidades relacionadas ao manuseio e à comercialização dos alimentos.

As investigações seguem em andamento para identificar os responsáveis pelos estabelecimentos fiscalizados e verificar a ocorrência de possíveis crimes e infrações administrativas.