Cem quilos de carnes infectadas são apreendidos no sul da Bahia

Cem quilos de carne infectados com tuberculose bovina foram apreendidos no último sábado (20) na cidade de Ibicaraí, no sul da Bahia. A operação foi realizada pela Agência de Defesa da Agropecuária da Bahia (Adab) em parceria com a Vigilância Sanitária municipal, após uma denúncia anônima.

Segundo a Adab, a carne estava armazenada em uma área pública destinada a açougueiros, onde seria comercializada no dia seguinte, durante a feira livre da cidade. O proprietário do material não foi localizado. Foram emitidos termos de apreensão e inutilização para garantir a destruição da mercadoria contaminada.

De acordo com Lorena Silva, médica veterinária da Adab que participou da ação, o produto não estava exposto para venda no momento da apreensão. “Conseguimos agir antes que a carne chegasse à população, evitando riscos à saúde pública”, afirmou.

Risco para a saúde

A tuberculose bovina é uma zoonose grave, ou seja, uma doença que pode ser transmitida dos animais para os seres humanos. A infecção pode ocorrer pela inalação de partículas no ar — quando animais doentes tossem ou espirram —, pela ingestão de leite e derivados crus de vacas infectadas, ou ainda pelo contato direto com animais doentes ou seus produtos.